Cara ternak ayam petelur agar cepat bertelur banyak buat pemula – Ayam petelur ialah ras hasil perkawinan silang antara ayam hutan dan itik liar. Penyilangan terus menerus dikerjakan untuk memperoleh ayam petelur unggulan. Asal mula ayam unggas tersebut berasal dari ayam liar yang berada di hutan, selanjutnya oleh beberapa pakar ayam tersebut diseleksi secara ketat.
Ayam yang sudah terseleksi untuk ditujukan sebagai produksi daging disebut sebagai ayam broiler, sedangkan untuk produksi telur dikenal sebagaia ayam petelur. Selain itu, seleksi juga diarahkan pada warna kulit telur serta bisa dikenal sebagai ayam petelur putih dan ayam petelur coklat.
Cara Ternak Ayam Petelur Skala Kecil Hingga Besar
Ada banyak langkah yang perlu diterapkan jika ingin memulai usaha budidaya ayam petelur. Saat ini, ayam petelur coklat mulai dikenal sebagai ayam unggulan dan sudah terkenal akan produksi telur berkualitas tinggi. Ayam kampung yang dulunya diandalkan oleh masyarakat sebagai bahan keperluan sehari hari kini mulai jarang dipakai.
Namun pemakaian ayam kampung pada umumnya tidak ditinggalkan, namun pengguna ayam petelur mulai berkurang. Ayam kampung kini banyak dipakai sebagai bahan makanan tradisional dan telurnya sebagai campuran pada jamu dan obat.
Ayam kampung memang bertelur serta dagingnya dapat dimanfaatkan untuk dimakan namun ayam kampung tidak dipembagian terstruktur mengenaikan sebagai ayam dwi guna secara komersial unggul.
1. Menentukan Jenis Ayam Petelur
Jika ingin mulai usaha budidaya ayam petelur, wajib diperhatikan ialah tipe yang akan dibudidaya. Hal ini penting karena pada akhirnya telur akan mempunyai nilai jualnya dipasaran. Secara umum, ada dua tipe umum di budidaya antara lain :
Ayam Petelur Ringan
Jenis ini biasa disebut ayam petelur putih, sama halnya dengan telurnya yang berwarna putih. Disebut ayam petelur ringan lantaran ukuran tubuhnya kecil dan ramping, tetapi mempunyai mata bersinar. Selain itu, bulunya pun ringan berwarna putih bersih serta berjengger merah.
Galur murni ayam ini ialah white leghorn berasal dari tuscany, italia tengah.produktifitas telurnya bisa mencapai 280 butir pertahun. Galur tipe ini agak sulit dicari, tetapi di Indonesia sebagai alternatif terdapat aneka ayam petelur ringan komersial dijual dengan nama bermacam-macam.
Setiap pembibit ayam petelur di indonesia umumnya menjual jenis ini. Tipe ini mampu bertelur lebih dari 260 telur per tahun. Ayam tipe ini sensitif terhadap cuaca panas dan mudah kaget jika ada keributan yang berakibatt menurunnya jumlah produksi.
Ayam Petelur Cokelat
Terapan cara ternak ayam petelur paling umum ialah menggunakan ayam jenis ini. Tipe ayam ini biasa juga disebut sebagai ayam medium, mempunyai tanda-tanda yaitu:
- Telurnya berwarna cokelat
- Memiliki ukuran telur lebih besar dibandingkan telur ayam petelur ringan
- Dapat dijadikan sebagai ayam pedaging
- Harga telurnya lebih mahal dari ayam petelur putih
- Jenis ini cukup sulit dijumpai
Setelah mengenal jenis ayam untuk petelur, berikut ini akan dijabarkan panduan budidaya ayam petelur di antaranya :
2. Mempersiapkan Kandang Untuk Ternak Ayam Petelur
Saat akan memulai cara ayam petelur agar cepat bertelur maka hal yang harus dilakukan adalah mempersiapkan kandang untuk budidaya ayam petelur. Besarnya kandang tentu saja berdasarkan dari banyaknya ayam yang akan dibudidaya. Ada dua jenis kandang dapat dijadikan referensi. Yaitu kandang umparan/koloni dan kandang berbaterai.
- Kandang Umbaran/Koloni
Dalam memulai cara memelihara ayam petelur bagi pemula paling penting adalah menggunakan kandang umbaran. Tipe kandang umbaran ialah kandang dimana semua ayam diletakan dalam satu kandang besar secara bercampur.
Kandang jenis ini umumnya dipakai untuk budidaya ayam jenis pedaging. Namun tidak sedikit pula pembudidaya ayam petelur memakai kandang ini karena lebih sederhana.
Salah satu kekurangan dari kandang tipe ini ialah telur akan tersebar di beraneka macam sudut kandang. Bahkan bisa saja telur tersembunyi dan tidak terambil juga sangat besar untuk terjadi. Dan bisa juga telur akan pecah karena terbentur dinding kandang atau terinjak ayam.
- Kandang Baterai
Jika usaha sudah mulai maju maka cara memelihara ayam petelur bagi pemula bisa menggunakan kandang tipe baterai. Kandang baterai secara singkat ialah kandang khusus ditujukan untuk ayam petelur. Biasanya, satu kandang cuma dapat diisi oleh satu ekor ayam. Hanya saja, jika ayam petelur yang dimiliki cukup banyak jumlahnya, tempat yang wajib disediakan juga wajib cukup luas.
Namun meskipun begitu, telur mudah dikumpulkan dan resiko telur tersembunyi tak mungkin terjadi. Pemilik bisa juga membuat sendiri kandang batterai dari bambu atau kayu dengan diameter cage panjang: 40centimeter, lebar 40 cm, tinggi belakang 30cm dan depan 37 sentimeter.
Batterai ini diletakkan dalam ruangan, artinya perlu membuat bangunan utama dengan atap serta peredaran udara mencukupi. Lengkapi semua perlengkapan seperti tempat pakan, minum serta lampu untuk penerangan sekaligus juga berfungsi untuk menghangatkan ruang kandang.
3. Pemilihan Bibit Ayam Petelur Berkualitas Unggulan
Cara memilih jenis bibit ayam petelur berkualitas akan menentukan keberhasilan usaha jadi usahakan menggunakan bibit ayam petelur berkualitas unggulan. Bibit untuk bakal petelur dijual bervariasi, ada yang telah hampir bertelur atau di bawahnya.
Namun untuk yang berniat membudidayakan dari anakan ayam umur sehari / DOC (day old chicken). Perlu sedikit pengetahuan untuk menentukan ayam petelur unggulan, paling tidak memenuhi kriteria berikut:
- Bibit berasal dari indukan sehat dan berkualitas.
- Ukuran badan normal, ukuran bobot tubuh antara 35-40 gram.
- Bibit mempunyai selera makan cukup tinggi.
- Bibit mempunyai bulu lembut.
- Tidak belepotan kotoran diduburnya.
- Perkembangan bibit cepat.
4. Pemberian Pakan dan Minum Ayam Petelur Berdasarkan Usia
Untuk mengefisiensi biaya maka diperlukan pemilihan pakan yang sesuai agar cara usaha ayam petelur dengan modal kecil dapat berhasil.
Ada beberapa tipe pakan ayam yang dapat diberikan ditentukan berdasarkan usia dari ayam itu sendiri. Beberapa pilihan pakan umumnya ialah sentrat, tepung ikan, ataupun jagung.
Masing-masing dari tipe makanan ini mempunyai kelebihan dan fungsinya sendiri-sendiri bagi ayam. Itulah mengapa variasi makanan perlu dikerjakan supaya ayam budidaya memperoleh nutrisi cukup dan stabil.
Selain tipe pakan, penyediaan makanan pada ayam yang masih bibit umumnya dibagi menjadi dua fase. Yaitu fase starter dan fase finishing. Fase starter umumnya penyediaan makanan pada usia 0-4 minggu sedangkan fase finishing 4-6 minggu dengan itensitas tiga kali dalam satu hari dan jumlah terus diberikan setiap minggunya.
Komposisi Pakan Fase Starter
Untuk cara merawat ayam petelur dari kecil yang paling umum bisa menggunakan pakan fase starter. Kwalitas atau kandungan zat gizi pakan meliputi protein 22-24%, lemak 2,5%, serat kasar 4%, kalsium (ca) 1%, phospor (p) 0,7-0,9%, me 2800-3500 kcal.
Kwantitas pakan terbagi/digolongkan menjadi 4 (empat) golongan yakni :
- Minggu pertama (umur 1-7 hari) 17 gram/hari/ekor;
- Minggu kedua (umur 8-14 hari) 43 gram/hari/ekor;
- 3 (umur 15-21 hari) 66 gram/hari/ekor
- 4 (umur 22-29 hari) 91 gram/hari/ekor.
Jadi jumlah pakan yg diperlukan tiap ekor sampai pada umur 4 minggu sebesar 1.520 gram.
Fase starter (umur 1-29 hari)
Setelah mengetahui jumlah pakan yang dibutuhkan, maka cara merawat ayam petelur dari kecil selanjutnya ialah mengetahui kebutuhan air minum untuk setiap jenis ayam berdasarkan umurnya. Keperluan air minum terbagi lagi pada masing-masing minggu, yakni:
- 1 (1-7 hari) 1,8 lliter/hari/100 ekor;
- 2 (8-14 hari) 3,1 liter/hari/100 ekor;
- 3 (15-21 hari) 4,lima liter/hari/100 ekor;
- 4 (22-29 hari) 7,7 liter/hari/ekor.
Jumlah total air minum yang diperlukan sampai ayam berusia 4 minggu ialah sejumlah 122,6 liter/100 ekor. Pemberian air minum pada hari pertama hendaknya diberi tambahan gula & obat anti stress kedalam air minumnya. Banyaknya gula yg dikasihkan ialah 50 gram/liter air.
Komposisi Pakan Fase Finisher
Jika ingin cara ternak ayam petelur bisa berjalan dengan maksimal, fase ini sangat penting. Komposisi pakan yang salah akan membuat telur menjadi kurang baik bahkan tidak layak jual. Kandungan zat dalam pakan meliputi protein 18,1-21,2%; lemak 2,5%; serat kasar 4,5%; kalsium (ca) 1%; phospor (p) 0,7-0,9% & energi (me) 2900-3400 kcal.
Kwantitas pakan terbagi/digolongkan dlm empat golongan umur yakni:
- 5 (umur 30-36 hari) 111 gram/hari/ekor;
- 6 (umut 37-4tiga hari) 129 gram/hari/ekor;
- 7 (umur 44-50 hari) 146 gram/hari/ekor
- 8 (umur 51-57 hari) 161 gram/hari/ekor.
Jadi total jumlah pakan per ekor pada umur 30-57 hari ialah 3.829 gram.
Pemberian minum diadaptasi dangan umur ayam, dlm hal tersebut dikelompokkan dlm 2 (dua) fase yakni:
Fase Finisher (umur 30-57 hari)
terkelompok dlm masing-masing minggu yakni:
- 5 (30-36 hari) 9,5 lliter/hari/100 ekor;
- 6 (37-4tiga hari) 10,9 liter/hari/100 ekor;
- 7 (44-50 hari) 12,7 liter/hari/100 ekor;
- 8 (51-57 hari) 14,1 liter/hari/ekor.
Jadi jumlah air minum yang dikasihkan sampai ayam berusia 30-57 hari ialah sejumlah 333,4 liter / hari / ekor.
5. Pemberian Vaksin dan obat Untuk Ayam Petelur
Agar cara usaha ayam petelur dengan modal kecil mampu berjalan sesuai keinginan, tentu diperlukan info lebih lanjut dalam hal vaksin yang tepat penggunaannya.
Memberikan vaksin dan obat untuk ayam petelur umumnya dijadikan sarana untuk menyediakan ayam nutrisi dan vitamin tambahan yang memiliki kegunaan untuk kesehatan dan sistem imunitas dan antibiotik tubuh. Ada cara lain untuk menyediakan vitamin serta nutrisi tambahan untuk ayam, yakni mencampurnya secara langsung di makanan.
cara pemberian vaksin pada ternak ayam petelur wajib secara rutin utk menghindarkan penyakit. Vaksin dibagi menjadi 2 macam yakni:
– Vaksin aktif ialah vaksin mengandung virus hidup. Kekebalan yg disebabkan lebih lama daripada dgn vaksin inaktif/pasif.
– Vaksin inaktif, ialah vaksin yg terdapat virus dilemahkan/dimatikan tanpa mengganti struktur antigenic, hingga mampu membentuk zat kebal. Kekebalan yg disebabkan lebih pendek, keuntungannya disuntikan pada ayam yang diduga sakit.
6. Waktu Panen Telur dari Ayam Petelur
Waktu pemanenan telur ayam petelur dapat dikerjakan sejumlah 3 kali baik pagi, siang, ataupun sore. Namun meskipun dapat dikerjakan berulang kali dalam sehari, umumnya tak seluruh telur punya kualitas bagus. Selalu ada telur abnormal. Untuk membedakan telur normal dan abnormal, ada sebuah cara yang dapat dikerjakan seperti memperhatikan bentuk telur.
Telur normal berbentuk oval. Tidak sama dari telur abnormal yang mempunyai bentuk lonjong bahkan gepeng. Selain itu, telur abnormal umumnya ukurannya kecil ataupun lebih gede dari telur lainnya. Telur normal merupakan telur berkulit tipis dan tidak sama dengan telur abnormal berkulit tebal.
Selain dilihat dari bentuk, cara untuk tahu kualitas dari sebuah telur bisa dengan menceburkannya kedalam air. Jika telur yang diceburkan mengapung itu menandakan telur itu busuk, telur melayang menandakan kualitas telur tidak baik, dan jika telur tenggelam itu menandakan telur dalam kondisi baik.